北海道ラーメン(14)
これも前回に引き続き、煮干しラーメン頼んでみました。
醤油味。
600円。
チャーシューと大きな海苔が特徴。
麺は、ごくごく普通のストレート麺。
煮干しの香りがしますが、それほど強烈ではなく、上品な煮干しラーメンという感じ。
麺もチャーシューも、自然で優しい味。
なんにも無理してないというか。
あきの来ない味というか。
そういえば、このラーメン、スープ飲んでも丼の底に魚粉が残ってませんでした。
同じ煮干しラーメンでも随分違うもんですね。
(追記)
まかない飯。
茶碗一杯100円。
チャーシューの細切れが入ってましたが、これは美味しい。
丼でもいけそう。
頼まなきゃ損かもしれません。