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おじさん秀之進の山中リタイヤ生活

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落花生の効用

最上郡金山町の広報KANEYAMAに地域おこし協力隊の青年が書いている連載コラムがあります。

2019年12月号のコラムを読んでたら、落花生を栽培してるそうですが、「落花生の半分は悪玉コレステロール値を減らし、血管を強くする太りにくい植物性脂肪で出来ています。なんと抗がん作用だけでなく、抗インフルエンザウィルス効果も期待できるので、健康にとても良い食品です。」とのこと。

知りませんでしたぁ~。

だとすれば、落花生が節分の鬼に強いのも頷けます。

なるほどね。


(追記)

余談ですが、青年が栽培した落花生はマルコの蔵とホテルシェーネスハイム金山で焙煎落花生として販売されているそうです。
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by hb0926 | 2019-12-17 23:18 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

食事、健康、読書、モンテディオ等をテーマとして、フツーのおじさんによる山中生活を綴ります。


by 秀之進